【原创首发】豉油皇焗虾的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备虾干（提前用清水将虾干泡淡）。

2.姜，蒜切末，葱切花。

3.用鱼豉油，料酒，胡椒粉，鸡粉，薄水淀粉勾兑成味汁。

4.锅里放入清水，放入姜，放入虾和料酒，中火煮至虾干变软。待稍有汤汁时盛出备用。

5.锅里放油，爆香姜蒜末。

6.倒入味汁。

7.倒入虾干（连同煮虾干的汤水一起倒进去）。

8.中小火慢慢焗至收汁入味，撒入葱花即可上碟。