蛋黄焗玉米的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.材料：熟玉米粒200g、豌豆粒20g、熟咸鸭蛋黄2个。

2.将熟玉米粒和豌豆粒蘸匀干淀粉。

3.锅烧热油，先下入玉米粒炸制。

4.炸至到外表“挺实”了，捞出备用。

5.再放入豌豆粒炸制后捞出备用。

6.锅留少许底油，下入熟的咸鸭蛋黄。小火翻炒。

7.炒至到鸭蛋黄起沫、翻砂。

8.下入备用的玉米粒，翻炒均匀。

9.再放入备用的豌豆粒，快速翻炒均匀。

10.出锅装盘。