沙姜盐焗手撕鸡的做法
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沙姜盐焗手撕鸡

电饭锅盐焗手撕鸡,是一款特色粤菜,主要原料为葱段、姜片、光鸡一只、油、盐、糖等。具有粤菜的一般特点。 做盐焗鸡还有一个好处就是就算冰冻过的鸡做出来味道也一样很美

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 三黄鸡

    1只
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 盐焗鸡粉

    适量
  • 沙姜粉

    适量
  • 香油

    适量
  • 芝麻

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.三黄鸡、沙姜粉、白芝麻、盐焗鸡粉、麻油

step2

2.用半包盐焗鸡粉把整只鸡抹均匀,再少许食用油抹匀

step3

3.腌制30分钟以上

step4

4.电饭煲里放入姜片

step5

5.放入鸡,按煮饭键,直到保温后,再把鸡翻面,再按一次,

step6

6.把鸡拿出放温再手撕

step7

7.准备一碗生抽,另一碗是电饭煲里烤鸡的出的油

step8

8.把鸡油烧热倒在生抽中

step9

9.准备好材料:鸡粉、熟油生抽、麻油、葱花、沙姜粉、炒香的白芝麻

step10

10.把材料都加入手撕鸡里拌匀

step11

11.最后撒上葱花即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:gghpkwmmq 上传,更新时间: 2013-01-08

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