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腌椿芽咸菜的做法

腌椿芽咸菜的做法
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腌椿芽咸菜

香椿芽儿是时令的美食，一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间，过了谷雨香椿芽就出现了木质化，谷雨后的香椿芽个子窜的最快，香醇的味道也失却的最快。因此，清明后的这几

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香椿芽

    1000g

  • 辅料：

  • 粗盐

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.椿芽洗净

step2

2.在阴凉处晾干水分

step3

3.在盆中，铺上一层椿芽，撒上一层盐

step4

4.再铺上一层，再撒盐，一层层的铺好

step5

5.腌出水分后，控水，要腌2天左右

step6

6.再晾干，就可以保存起来了

step7

7.做好了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：马卡龙 上传,更新时间: 2013-01-08
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