香煎金枪鱼的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.金枪鱼化冻后切成大厚片，加入料酒腌十分钟，这样做的目的是去腥。

2.腌好后，倒出多余的料酒，加入适量的盐、胡椒粉及生抽，再腌十分钟左右。

3.平底锅倒入少许油，放入腌好的鱼块，先煎一面至上色金黄。

4.翻面后再将另一面煎至金黄色。

5.出炉即可装盘食用。