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油盐水浸鲮鱼的做法

油盐水浸鲮鱼的做法
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油盐水浸鲮鱼

妈妈爱吃鲮鱼，呵呵，这种骨头多的鱼我个人是很少买的，但是这鱼鲜甜啊！ 老公去买菜，给买了一条回来，用我妈妈喜欢的方式做的，简单方便，而且还有鱼汤喝哦，一举两得！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鲮鱼

    500g

  • 辅料：

  • 新会陈皮

    适量

  • 蒜蓉

    适量

  • 姜丝

    适量

  • 葱段

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.鲮鱼收拾干净，切成两段，放姜丝去腥；

step2

2.新会陈皮泡发后切成丝，蒜蓉末，葱段准备好；

step3

3.热油锅，下盐炒香，下蒜蓉，陈皮丝和葱段炒炒，然后加入开水煮开；

step4

4.把鲮鱼放入水中，浸约十分钟左右至熟；

step5

5.最后加盐和胡椒粉调味~！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Aukjeq29i 上传,更新时间: 2013-01-08
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