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腌香椿的做法

腌香椿的做法
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腌香椿

据听说这种腌发香椿可以保存两年，我也是第一次腌，不知道能储存多久，今天我就自己来做试验，看看我在吃的香椿到底能保存多久。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 香椿芽

    500g

  • 辅料：

  • 盐

    45g

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.刚买回来的香椿

step2

2.用清水洗两遍，再泡十分钟

step3

3.甩干多余的水分

step4

4.我用的是装豆瓣酱的桶，用开水烫一下。晾干就可以使用

step5

5.甩干水分后，45克盐分层次，洒在香椿上

step6

6.慢慢的拍，倒个变蔫，再隔几分钟倒个，多倒几次

step7

7.变少了，有多余的水分了，谁还很多就好了，水不要扔

step8

8.装桶里，放入腌出来的水，压紧盖盖，放15天以后就可以做菜肴了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：j1h08074g2q 上传,更新时间: 2013-01-08
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