红油金针菇的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.金针菇，去根，清水中浸泡半小时，淘洗干净沥干水分。

2.锅烧开水 把金针菇放入焯水，1分钟即可，时间长了变粘不好吃啦。

3.金针菇焯水好了就沥干水分，然后用凉水过一下，这样比较爽脆。

4.用一个大一点的容器，把所有味料放进去。

5.把金针菇放入，调匀，然后放入冰箱，最好能腌制1天，比较入味。

6.腌制好了，装盘即可。