所属分类：家常菜>菜谱大全 >

辣酱腌洋姜的做法

辣酱腌洋姜的做法
mschktozzz13974浏览

辣酱腌洋姜

亲戚自己开垦了一块荒地，春夏秋冬一年四季的种些应季的绿色蔬菜，保证自足的情况下还照应了眼前的亲戚邻居朋友。前些日子收获了一些洋姜，给我拿了一些过来。用原始的腌渍

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 洋姜

    1000g

  • 辅料：

  • 豆瓣酱

    2大勺

  • 盐

    30g

  • 辣豆瓣酱

    2大勺

  • 白糖

    1大勺

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.洋姜洗净晾干水分

step2

2.切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水

step3

3.取一半的洋姜片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖

step4

4.彻底翻拌均匀

step5

5.剩下的一半洋姜片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖

step6

6.彻底翻拌均匀

step7

7.分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：mschktozzz 上传,更新时间: 2013-01-08
下饭咸腌

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看