酸辣泡萝卜条的做法
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酸辣泡萝卜条

广东人,不能吃辣,网上都是各种泡椒萝卜条,感觉工序又很多,所以根据自己的口味,自创了一道适合广东人的酸辣萝卜条,微酸微辣微甜,吃后还有一股后劲的辣劲。材料更是简

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白萝卜

    500g
  • 辅料:
  • 蒜头

    适量
  • 小红尖辣椒

    适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 白醋

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.萝卜两条,去皮。

step2

2.切成条状,放入锅里,加三勺盐,用筷子翻动,使盐均匀。

step3

3.腌制一个多小时,可以看到萝卜出水。拿凉开水把萝卜冲洗,把的盐分洗干净,然后放好在一个盘子里。

step4

4.开始做泡萝卜条的料,很简单。凉开水、倒入白醋、白糖、蒜头和两个小红尖辣椒。用筷子搅拌,使白糖颗粒散开。

step5

5.把洗好的萝卜条,倒入保鲜盒里,用保鲜膜附上,然后盖好盖子。

step6

6.放到冰箱里,一天一夜。我是晚上做的,第二天下班回家7点多就可以开了。

step7

7.做好了,酸辣泡萝卜条,酸脆可口,辣度刚好,还有点甜甜的味道,很开胃。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:SabrinaShep 上传,更新时间: 2013-01-08

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