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糖醋酸姜的做法

糖醋酸姜的做法
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糖醋酸姜

注意了！我是因为用的老姜才用了几天去它的辣味，建议用子姜，一天就能完成！！红曲粉可以不加，因为喜欢这样的颜色才加的，日本料理会以酸姜作开胃小菜，加了的樱花粉哦~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 姜

    200g

  • 辅料：

  • 醋

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 红曲粉

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.把姜削好皮

step3

3.用料理刀削成薄片

step4

4.用盐腌制1夜

step5

5.再用淡盐水泡2天

step6

6.把姜片清洗干净，挤干水

step7

7.下锅加热姜片，少量水，煮开即可关火，加入少量的红曲粉

step8

8.加入适量的醋

step9

9.加入适量的糖

step10

10.凉了以后，装入无油无水的容器腌制几天即可食用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：frkxaozxmh35 上传,更新时间: 2013-01-08
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