晒萝卜干的做法
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晒萝卜干

初冬时节,正是萝卜上市的时候,也正是晾晒萝卜干、腌制萝卜干的的最佳季节,因为这时候腌制出来的萝卜干,品质最好,用他制作出来的小菜口感最佳。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 绿萝卜

    5000g
  • 辅料:
  • 400g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:绿萝卜。

step2

2.萝卜从中间切开。

step3

3.在切成片。

step4

4.在一正一反切成不断的条。

step5

5.干净的桶里放入一层盐。

step6

6.放入一层萝卜。

step7

7.撒上一层盐,逐层腌好。

step8

8.在腌好的萝卜条上压上重物腌制12小时。

step9

9.捞出晾晒。

step10

10.晾晒至干即可。

step11

11.收起储存,待加工各种美味小菜。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:AntoinetteK 上传,更新时间: 2013-01-08

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