自制剁辣椒的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.红辣椒洗净晾干。

2.姜、蒜洗净晾干。

3.晾干的红辣椒去蒂。

4.每根辣椒一剖四份。

5.然后切碎。

6.全部切碎以后放到一个大的容器中。

7.姜切碎。

8.蒜切碎。

9.称量好需要的盐。我用了100克，做好后觉得有点咸。

10.姜碎、蒜末放进辣椒盆里。

11.加盐一起拌匀。

12.装进洗净晾干的坛子里，加进白酒封口。