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咸鸡蛋的做法

咸鸡蛋的做法
yesky993vbz17349浏览

咸鸡蛋

家人很爱吃咸鸭蛋，也一直做，不少朋友问到底怎么做，其实这个是超级简单的。这次从老家带来好多的土鸡蛋，一时半会吃不完，就用来做了咸鸡蛋，和咸鸭蛋做法一样哈。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    30个

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 高度白酒

    50ml

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好鸡蛋

step2

2.清洗干净，沥干水分，如果表面有没干的水分，用纸巾擦干

step3

3.将鸡蛋放入白酒里泡一分钟

step4

4.均匀裹上一层盐

step5

5.用保鲜膜紧紧裹住

step6

6.装入密封袋，放有阳光的地方晒半天后放入阴凉干燥的地方密封好

step7

7.二十天后，拿出腌好的鸡蛋，入锅煮十来分钟至熟，即可食用了，鸭蛋容易出油，鸡蛋不容易出油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yesky993vbz 上传,更新时间: 2013-01-08
下饭菜咸香开胃腌

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