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烩彩丁的做法

烩彩丁的做法
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烩彩丁

很喜欢吃毛豆米，正好毛豆上市了，配合几样喜爱的时令菜，烩一个小荤。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 毛豆米

    200g

  • 彩椒

    2个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白砂糖

    半茶匙

  • 蚝油

    1茶匙

  • 藕

    1小节

  • 香菇

    10朵

  • 卤猪肝

    1小块

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好食材，藕刨皮，香菇水发

step2

2.将全部材料切成丁，泡香菇的水不要倒，留用

step3

3.先烧开水，水中放入一点盐，放入毛豆煮3分钟断生后捞出

step4

4.锅烧热，放油。下香菇丁煸炒

step5

5.按藕丁、毛豆米、彩椒丁、猪肝丁的顺序依次放入，鄱炒，加盐

step6

6.将留下的泡香菇水倒入

step7

7.盖上锅盖，中火焖3分钟

step8

8.开盖翻炒收水，同时加入半茶匙糖

step9

9.再加入1茶匙蚝油，再翻炒。关火。

step10

10.烩彩丁完成了！

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jucqbwalp 上传,更新时间: 2013-01-08
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