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虾烩儿菜的做法

虾烩儿菜的做法
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虾烩儿菜

儿菜看起来长得有点像榨菜，周围还环绕着不少翠绿的芽苞，具有芥菜的清香，清脆的口感、丰富的水分，甘甜而不带苦味，嚼在嘴里，透着嫩香清爽的滋味。 儿菜切成薄片，绿白

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 儿菜

    400g

  • 速冻虾

    200g

  • 鲜鸡汤

    150g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 水淀粉

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.儿菜，用刀削去根部少量老皮，淘洗干净，切片

step2

2.锅中放油，烧热放入儿菜煸炒数下

step3

3.加入鲜鸡汤、胡椒粉、盐、煮沸约4分钟，

step4

4.再放入速冻虾烧至儿菜软料入味

step5

5.再淋入水芡粉勾成芡汁即成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：f1f08094f8g 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜平和质咸香半小时-1小时烩1-2人炒锅

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