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鲜鱿烩葫芦瓜的做法

鲜鱿烩葫芦瓜的做法
JaninaThack16303浏览

鲜鱿烩葫芦瓜

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。鱿鱼是食物中最天然的补血品，蛋白质高，脂肪低

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱿鱼

    2条

  • 葫芦瓜

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蜂蜜

    适量

  • 淀粉

    适量

  • 大蒜

    3瓣

  • 姜

    1块

  • 鸡粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备鲜鱿

step2

2.将鲜鱿侧面切开，去掉油和透明塑料似的骨头，洗净

step3

3.刀稍微倾斜切井字格

step4

4.切小块（随意切）

step5

5.准备葫芦瓜、大蒜、姜、陈皮

step6

6.葫芦瓜去皮，切片，大蒜，姜剁碎，陈皮切丝

step7

7.锅内放适量水，烧开，放入鲜鱿

step8

8.焯水

step9

9.盛起

step10

10.热油，放入大蒜、姜爆出香味

step11

11.放入鲜鱿爆炒

step12

12.加适量的盐、生抽炒香

step13

13.放入葫芦瓜

step14

14.翻炒一分钟后倒入由蜂蜜、淀粉、鸡粉拌成芡汁，炒匀

step15

15.焖熟，最后烹入少许的白酒

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JaninaThack 上传,更新时间: 2013-01-08
海鲜增强抵抗力烩白领

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