南瓜西芹烩三文鱼头
在市场上经常看到很大的三文鱼头卖,要价也不贵,十块左右一斤。广东人喜欢吃鱼头,我当然也不例外,于是,买了一只回来,用一些杂菜烩来吃,做法不复杂,装盘也挺好看,味
做法 共8个步骤 我要吐槽
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1.三文鱼头一只对半切开
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2.撒点盐腌一下,然后拍上生粉。
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3.锅里加入适量的油,将鱼头下锅炸熟。
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4.将南瓜切片,西芹,大葱切段。
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5.炸熟的盛起装盘
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6.锅里留底油,先将南瓜入锅煸炒一会儿,然后加入其他材料一起炒匀。
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7.加入适量的水稍煮,加盐,生抽调味,然后用湿淀粉勾芡。
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8.将炒好的菜码放在鱼头边上就行了。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:yea4jjdh0 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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