杂烩上海油面筋的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备食材嫩玉米，笋片，猪肉末和上海油面筋。

2.猪肉末用适量的盐，生粉和鸡精拌均匀。然后油面筋用拇指戳一个洞。

3.用筷子将猪肉末塞到油面筋里，可以塞满也可以只塞少许，看个人喜欢。

4.将所有的食材都准备好。

5.炒锅放入香菇，笋片和嫩玉米炒干水分。

6.准备鸡汤。

7.当锅里的食材水分炒干后倒入鸡汤烧开。

8.然后将塞有肉馅的面筋和木耳一起放入。

9.盖上盖子。转中火烧半小时。

10.看到表面光滑的面筋变软之后加入适量的生抽调味。

11.最后放入香葱拌炒均匀即可。

12.这款菜食材丰富，面筋味香滑嫩，荤而不腻。