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莲藕烩五花肉的做法

莲藕烩五花肉的做法
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莲藕烩五花肉

藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 藕

    1000g

  • 五花肉

    510g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 八角

    适量

  • 料酒

    适量

  • 香叶

    适量

  • 冰糖

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 辣椒

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.原料

step2

2.莲藕去皮放入煲里兑入适量的水

step3

3.按汤键煮熟

step4

4.锅里兑入适量的水放入八角、香叶、料酒、五花肉煮10分钟

step5

5.切片

step6

6.放入适量的油爆香姜

step7

7.放入五花肉煎黄备用

step8

8.锅里兑入适量的水放入冰糖炒

step9

9.倒入五花肉裹匀

step10

10.兑入适量的水放入生抽、老抽、辣椒大火煮开该中火煮

step11

11.莲藕切块，汤汁还剩一半时倒入莲藕一块炒放入盐炒匀大火收汁

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：njl7440809 上传,更新时间: 2013-01-08
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