双耳烩鱼丸的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鱼丸对半切开备用。

2.木耳泡发洗净杂质。

3.银耳也泡发洗干净摘成小朵。

4.烫好的小白菜适量。

5.葱和姜切好备用。

6.锅内放底油，油热后放葱姜丝爆出香味。

7.放入木耳和银耳炒匀。

8.再放入小白菜翻炒均匀。

9.再放入切好的鱼丸。

10.加入少许酱油。

11.再放入适量蚝油翻炒均匀。

12.然后放适量的水，水烧开后稍微焖一会，防止鱼丸不熟。

13.加盐

14.滴入几滴醋，放入少许味精，香油调味出锅即可！