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咖喱牛肉烩土豆的做法

咖喱牛肉烩土豆的做法
rnui01696951浏览

咖喱牛肉烩土豆

喜欢吃咖喱的味道，那天去超市被售货员的叫卖声吸引了过去，一看牛肉打折不说还很新鲜。于是乎割了一块回来，本来第二天想做土豆和胡萝卜的，一想跟牛肉做一起正好合适。超

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 牛肉

    500g

  • 土豆

    4个

  • 胡萝卜

    1根

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 咖喱

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 大料

    适量

  • 紫圆葱

    适量

  • 海鲜酱油

    适量

  • 白酒

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共21个步骤 我要吐槽

step1

1.准备牛肉

step2

2.切成块

step3

3.准备调料

step4

4.高压锅内放清水，调料放入高压锅

step5

5.牛肉焯水后放入锅内

step6

6.加入调味料，海鲜酱油，白酒，精盐

step7

7.高压锅开锅后加阀压制20分钟

step8

8.准备土豆和胡萝卜

step9

9.切成大丁

step10

10.准别圆葱

step11

11.切成丁

step12

12.炒锅放少许油，放入土豆

step13

13.煸炒一会

step14

14.放入胡萝卜，继续煸炒

step15

15.加入原汁牛肉汤

step16

16.淹没过土豆即可

step17

17.放入两块咖喱

step18

18.待土豆和胡萝卜熟透后加入牛肉

step19

19.放入牛肉，鸡精

step20

20.倒入圆葱

step21

21.翻炒均匀后出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：rnui0169 上传,更新时间: 2013-01-08
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