海味杂烩白菜的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.锅内加水和盐，放入花蛤，大火烧开，花蛤烫至开口后捞出，将没有肉的半边壳掰去。

2.用手将白菜叶撕成块

3.白菜帮斜切片成片

4.鱼丸改刀成块

5.锅内倒油，放入所有的配料，中火将配料炒香。

6.放入虾和鱼丸，炒香。

7.放入白菜。白菜刚入锅会比较多，翻炒的时候要小心，炒至白菜变软。

8.加少量的水，不要没过白菜。大火烧开后转中火炖15分钟。

9.放入花蛤，在炖制2分钟，出锅前加盐调味。