烧烩冻豆腐的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.西芹洗净切成寸段，放在水中焯一下捞出。

2.土豆切成条。

3.蒜切成蒜末。

4.冻豆腐在水中化开，将水攥出去，切成小块。，

5.海带切片。

6.腰果待用。

7.土豆我用油炸了一下。这是炸好的。

8.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末和腰果爆香。

9.放入西芹。

10.一起翻炒片刻，加入牛肉、海带、冻豆腐，加入盐和少许酱油。

11.添入适量清水，小火炖五分钟。加入五香粉、胡椒粉。

12.再炖五分钟，放入炸好的土豆。土豆因为是炸过的，放的太早了就会炖烂了，如果是生土豆，可以早些放。

13.再炖两分钟，点入味精，出锅即成。