目鱼烩豆腐的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.日本豆腐二根。

2.方腿、洋葱切片，目鱼切丝，淀粉加水调匀。

3.洗净葱切末。

4.豆腐每根切6小块，入热锅焯水。

5.豆腐捞出备用。

6.目鱼入热锅焯水。

7.目鱼捞出备用。

8.炒锅热油，中火放入目鱼煸炒二下，放黄酒、盐，翻炒几下盛出。

9.炒锅热油, 放入洋葱,爆出香味，放入方腿。

10.放入目鱼，翻炒后加入盐和适量水，盖上盖。

11.烧开后，放入豆腐。

12.再开后，放鸡精、淋入水淀粉勾芡，撒上葱末。

13.最后装盆。