菜花烩肉丸的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.菜花洗净掰成小朵，胡萝卜切丁。肉丸从冰箱拿出解冻。

2.解冻的 肉丸子从新过油炸至表面焦脆。

3.把菜花 胡萝卜丁焯水。

4.取一碗加入 淀粉 水 糖 醋 酱油 盐 料酒 勾兑成碗汁备用。

5.锅中放油，加入葱姜碎爆香

6.倒入碗汁烧开至浓稠。

7.加入炸好的丸子翻炒。

8.加入菜花和胡萝卜继续翻炒至汤汁收干。 放入鸡精调味即可。