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鲜笋片的做法

鲜笋片的做法
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鲜笋片

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 竹笋

    650g

  • 辅料：

  • 清水

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.买来的竹笋，让卖家的帮着把外皮去掉了；

step2

2.锅里准备上水，开火，煮开水；

step3

3.竹笋切开两半；

step4

4.切成薄片；

step5

5.锅里水开后，加入竹笋片；

step6

6.捞去上面的沫沫；水再次开后，捞出竹笋片；

step7

7.倒入凉水中；过个五分钟，重新换次水，浸泡两个小时以上；

step8

8.沥干水份，放入保鲜盒，放入冰箱。能保存三四个月；

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AbbieYarbro 上传,更新时间: 2013-01-08
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