酒醉淡菜的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.材料：淡菜（已洗净）、姜片。

2.将已洗净的淡菜和姜片下入清水锅中。

3.煮开、煮至淡菜开口，捞出。

4.晾凉。

5.然后，将晾凉好的淡菜挖出肉。

6.最后，加适量的黄酒。

7.加适量的盐。

8.调味拌匀、醉上30分钟，即成。