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白灼莴笋叶的做法

白灼莴笋叶的做法
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白灼莴笋叶

长久以来，人们吃莴笋总是把叶子丢掉，其实叶子比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，叶中的尼克酸含量不仅比

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 莴笋叶

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 糖

    少许

  • 姜

    5g

  • 生粉

    少许

  • 蒜

    5g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.先把莴笋叶放入淡盐水中浸泡30分钟。

step2

2.然后清洗干净。

step3

3.把蒜子剁成末，姜切细丝。

step4

4.热锅凉油，把姜蒜放入煸香。

step5

5.放入适量的味极鲜。

step6

6.来上少许的蚝油。

step7

7.加入少许的糖提味。

step8

8.最后用少许的生粉水勾芡。

step9

9.汤锅内的水开后，把莴笋叶放入焯烫。

step10

10.菜色一转变即可捞出控干水份，然后把酱汁浇在上面。

step11

11.欧了，可以开吃，鲜嫩脆爽，又营养丰富的小菜一碟就搞定~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：guage0115 上传,更新时间: 2013-01-08
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