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蒜拌油麦菜的做法

摩菲尼17123浏览

蒜拌油麦菜

喜欢吃油麦菜，是因为它的那股特殊的清香味，以往喜欢把它用蒜末炒炒吃，昨天见隔壁邻居说用水焯焯，再拌拌吃，味道也不错，想着也对，这样几乎不用动锅铲，水焯的吃着还健

1.把油麦菜洗净，用盐水浸泡30分钟，葱蒜洗净备用，再准备少许的花椒。

2.把油麦菜切粗丝，蒜剁成茸，葱打个小结。

3.汤锅坐水，加入适量的盐，糖，食用油。

4.接着把油麦菜放入焯烫至断生，然后捞出冲凉备用。

5.小碗中，加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油，再把蒜末也放入。

6.小锅内放入少许的食用油，把花椒与葱结放入煸出香味。

7.趁热浇到味汁碗中。

8.然后把味汁浇在油麦菜上面

9.可以开动喽~