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土豆酱的做法

土豆酱的做法
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土豆酱

这里的大酱是东北大酱。 以前也没试过这种做法，是看婆婆经常这么做着吃，咸鲜口的，很下饭。最好可以放一些青椒碎，咸鲜又带点辣味，超级好吃的下饭菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 土豆

    3个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 味精

    适量

  • 香菜

    适量

  • 大酱

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.葱蒜切末，葱要多些

step2

2.土豆去皮洗净，切小条，易熟

step3

3.准备好东北大酱

step4

4.热锅热油，放一半的葱蒜末爆香

step5

5.放入土豆条翻炒

step6

6.放入适量的花椒粉、酱油炒匀

step7

7.再放入东北大酱炒匀

step8

8.倒入清水与土豆齐平即可

step9

9.盖盖，大火煮开，转中火炖熟

step10

10.土豆差不多快熟了，用铲子将土豆条铲碎

step11

11.放入剩下的葱蒜末炒匀，放味精调味即可

step12

12.出锅装盘撒上香菜

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：fnomkybfvt 上传,更新时间: 2013-01-08
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