酱土豆的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.尽量选用小土豆。将土豆去皮洗净。

2.切成滚刀大块。

3.炒锅放油加热，葱姜入锅煸香后土豆入锅煸炒。

4.煸炒均匀后加入甜面酱煸炒。

5.翻炒均匀后加盐、味精、白糖。

6.继续煸炒均匀后加适量水，盖上锅盖收汁、入味，其间要适时翻动土豆。

7.汁收到这个程度，土豆就熟了，也入味了。

8.可以出锅装盘。