香辣拌面酱
也不知什么时候开始喜欢上炸酱这味,应该说是在几年前吧,喜欢上这味以后,就时不时滴做一些放在冰箱里,拌面拌饭,尤其是烧茄子都是我最最喜欢的了,不过从来没让它出过镜
做法 共12个步骤 我要吐槽
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1.分别材料洗净,洋葱红椒切米,姜蒜切末。
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2.番茄酱,肉末备用。
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3.黄豆酱, 葱和香菜洗净切碎备用。
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4.锅里放油爆香一部分姜末。
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5.放入肉开煸炒至水份收干时放入适量料酒,煸炒至肉末焦黄。
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6..煸好的肉开盛出备用。
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7.锅里放油,放入姜蒜爆香,放入洋葱和红椒碎炒出香味盛出备用。
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8.锅里放油,放入最后一总分姜蒜末爆香。
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9.倒入黄豆酱,加入适量番茄酱和少许糖。
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10.不停滴拌炒,炒至酱和油呈清亮色。
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11.倒入肉末翻炒。
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12.倒入香菜和葱炒匀,调入鸡粉即可出锅。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ShawnPaul 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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