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青椒酿肉的做法

jmhl709317598浏览

青椒酿肉

做饺子剩下了些肉馅，家里还有几个青椒，两者搭配，做个青椒酿肉吧~~有肉吃，有辣椒吃，恩，还不错，就是蒸完了一看颜色不招人喜，没办法，蒸出来就这个效果哦！！不过吃

1.猪肉剁成馅，放料酒生抽、葱姜末、油盐腌会。

2.青椒洗净，用手捏住辣椒把使劲摁下去，然后取出辣椒籽。

3.煤气灶开火，用筷子夹着辣椒放在火上烧至皮起皱。

4.将腌好的肉馅酿入辣椒中，最后盖上辣椒蒂（可以沾蛋清粘好）。

5.放入盘中，放锅中隔水蒸15分钟。

6.锅内放适量清水，烧开后，倒入水淀粉，加一点盐，烧开。

7.将做好的芡汁浇在辣椒上即可。