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腊肠肉糜酿鲜菇的做法

腊肠肉糜酿鲜菇的做法
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腊肠肉糜酿鲜菇

这道菜看起来很复杂，实际真的很简单，材料和调料都是常见，绝对不需要任何厨艺技巧，总共花时不超过20分钟，准备10分钟，蒸10分钟就差不多了。 俗语说“秋风起吃腊

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 腊肠

    80g

  • 鲜香菇

    150g

  • 肉糜

    120g

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    1/2个

  • 生抽

    1勺

  • 生粉

    1勺

  • 盐

    1勺

  • 糖

    1勺

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜香菇洗净，挖去蒂一旁待用

step2

2.将鸡蛋、生抽、生粉加入肉糜中拌匀

step3

3.将腊肠切成5厘米的段，在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断

step4

4.在香菇上堆好肉糜，并将腊肠安在肉糜上，调整位置，上锅大火煮10分钟左右

step5

5.煮好取出，汤滗出来，另锅将汤倒入，加入生粉和盐、糖勾薄芡

step6

6.将芡汁浇在菜上即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kfissg5u 上传,更新时间: 2013-01-08
私房菜咸10-20分钟酿全菜系1-2人待客菜锅子

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