腐乳酿豆腐的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.把大块豆腐切成四等分

2.中间挖空

3.把瘦肉与马蹄及冬菇垛的肉饼，填滿中间空的位置

4.热油撒少量的盐

5.肉面向下煎香

6.煎至金黄色

7.换瓦煲再焖

8.腐乳压碎加少量的水，加入糖蚝油等调成汁

9.把腐乳汁倒在瓦煲中小火焖至收汁，面上撒葱花。