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桂花酒酿的做法

桂花酒酿的做法
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桂花酒酿

一直喜欢吃甜酒酿，爸爸在世的时候经常会做给我们吃，再后来只能买了解馋，现在好了有了米酒机，想吃就做一点，进入冰箱冷藏也可以吃好几天，自制的糖桂花最适合做甜点，有

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 糯米

    500g

  • 辅料：

  • 甜酒曲

    2.5g

  • 糖桂花

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.糯米淘洗浸泡至能轻松用手指碾碎

step2

2.蒸格上铺上浸湿的蒸布，均匀铺上糯米

step3

3.盖上大火蒸

step4

4.尝试一下，熟了就熄火

step5

5.倒进干净的盘子中待凉

step6

6.大约低于30度的时候，一点点加入适量的开水，把糯米饭拌至米粒散开

step7

7.准备甜酒曲

step8

8.把甜酒曲均匀的撒在米饭中之后拌匀

step9

9.放入米酒机专用的盒中，轻轻压平后中间挖一个洞

step10

10.我设定了24小时

step11

11.之后拿出加上糖桂花，入冰箱冷藏

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Fquyolzz 上传,更新时间: 2013-01-08
增强抵抗力甜甜品美容酿

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