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青椒酿肉的做法

青椒酿肉的做法
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青椒酿肉

青椒酿肉，自己从来没做过，光吃过，看着别人做的虎皮青椒特别好看，于是才开始的。 青椒去了籽后还是很辣，看我的眼馋，也就尝尝的份了。 这个菜是酸甜偏甜的口味，反响

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 瘦肉

    250g

  • 青椒

    100g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 白糖

    适量

  • 鸡蛋

    1个

  • 味精

    适量

  • 干淀粉

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.肉剁蓉，自己剁的，总是比买现成的好吃

step2

2.肉泥中加入鸡蛋，是为了肉更嫩

step3

3.加入蚝油

step4

4.加入味精、鸡精

step5

5.拌匀

step6

6.青椒去把去籽

step7

7.把肉放进去

step8

8.用干淀粉封口

step9

9.做好的青椒备用

step10

10.倒入比平时多的油

step11

11.青椒放进锅里煎至一面焦黄，翻面

step12

12.煎好的辣椒沥油

step13

13.锅中倒入少量油，倒入煎好的青椒，加生抽

step14

14.加入盐

step15

15.白糖

step16

16.味精

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dixie36J 上传,更新时间: 2013-01-08
酿

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