荠菜鸡蛋烫面菜盒的做法

做法 共16个步骤 我要吐槽

1.准备面粉。

2.加开水搅成絮状，醒五分钟。

3.揉成表面光滑的面团醒10分钟。

4.鸡蛋荠菜备用。

5.荠菜洗净放开水锅内淖水。

6.绰好水过凉水捏净水份，挨刀切碎。

7.鸡蛋倒入碗内加盐搅匀。

8.炒锅内放油烧热倒入鸡蛋液快速翻炒。

9.鸡蛋炒成碎末和荠菜放入盆内。

10.加盐，五香粉，生抽，花生油调味，拌匀即可。

11.醒好的面团多揉一会。

12.揉长条切成小剂子。

13.擀成圆片在一般放上荠菜鸡蛋馅。

14.对折用叉子把边压好。

15.电饼铛放油预热，放入做好的菜盒。

16.等电饼铛指示灯跳起的时候菜盒就好了（刚做好女儿就急着吃，给她拿了一个）。