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葱花家常饼的做法

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葱花家常饼

北方人爱吃面食，家常饼曾经是家家常做的主食。可是由于现在的生活节奏太快，很少有人在家做了。虽然在超市或是饭店都能买到新做的饼，但是有时间的话，还是自己在家做一次

1.用热水烫，冷水活面，醒二十分钟后，将面团擀成大片儿，撒上葱花、椒盐和油。

2.将面片儿卷起来，两端捏实。

3.分成三份后，将其中的一份拿出。

4.擀成饼坯。

5.将高压锅置于火上，锅内放入食用油。（记得第一次要多放些油。）

6.放入饼坯。盖上高压阀。

7.两分钟之后，拿掉高压阀，将锅内的饼翻个儿。改小火，淋入少许油。再盖上高压阀。

8.两分钟之后饼就烙好了。切成角形，装盘。