黑芝麻棋子烧饼的做法
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黑芝麻棋子烧饼

棋子烧饼是河北唐山的特产,因为个头如棋子而得名。黑芝麻对头发有乌黑的作用,所以沾了一些非常有营养。我妈做的很迷你,孩子2口一个,吃的可欢了。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    400g
  • 芝麻

    20g
  • 辅料:
  • 香油

    少量
  • 适量
  • 麻酱

    少量
  • 椒盐

    少量
  • 安琪酵母粉

    少量
  • 泡打粉

    少量
  • 白糖

    少量

做法 共17个步骤 我要吐槽

step1

1.准备黑芝麻。

step2

2.面粉里放入泡打粉。

step3

3.放入安琪酵母粉。

step4

4.放入白糖。

step5

5.用温水和面,然后醒面半小时。

step6

6.面醒好后,擀薄,加入少许香油。

step7

7.加入麻酱和盐。

step8

8.涂抹均匀。

step9

9.撒上椒盐。

step10

10.顺着一边卷起来。

step11

11.揪成小剂子。

step12

12.一面粘上黑芝麻。

step13

13.然后按平。

step14

14.饼铛里刷一层薄油。

step15

15.将棋子烧饼放在上面,小火烤。

step16

16.盖上锅盖,焖2分钟左右。

step17

17.翻个,烤1分钟左右,即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:MosesSilver 上传,更新时间: 2013-01-08

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