春饼
渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘。又是一年春来到,按照北京人的习俗,乍暖还寒的季节里一定要吃春饼。这种传统美食不但将开春的各色什蔬嫩芽尽收饼底,而且还预示着漫长的
做法 共11个步骤 我要吐槽
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1.用温水和面团醒30分钟左右,分成大小相等的面剂子。
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2.一手按住面团一手用擀面仗擀面皮。
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3.四周用擀面仗再次擀薄。
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4.面皮中间刷一层油。
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5.将两片面皮合在一起。 合好的面皮四周轻轻的按压一下。
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6.锅烧热改小火放入面皮,翻正两面烙熟,大约三分钟左右。
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7.烙熟的面皮盛出备用。
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8.葱切细丝备用。
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9.加入喜欢的菜、葱丝、肉丝。
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10.我喜欢多多的菜,打了一个大菜包卷起。
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11.成品图。
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:bxaz9704 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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