五香全麦发面饼的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.全麦粉与白糖倒入面盆拌匀，酵母粉用温水化开，

2.将酵母水倒入粉料中，搅拌成絮状，

3.揉成面团，饧30分钟，

4.面板上撒一层干面，将饧好的面团充分揉搓排气，

5.擀成1厘米厚的面片，

6.刷一层油，撒上适量五香粉和盐，

7.卷起，收口捏紧，

8.盘起，成饼剂，

9.加盖饧15分钟；

10.将饧好的饼剂子擀成圆饼，

11.电饼铛提前预热，将发面饼入电饼铛煎至两面金黄即可，时间约为5-6分钟，

12.出锅切成小块，即可食用。