黄面萝卜丝饼的做法
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黄面萝卜丝饼

萝卜丝饼不管怎么做,我还是很喜欢吃它的。不过,还是很喜欢黄面经过发酵以后再和萝卜丝一起煎的饼饼。如果肠胃虚弱的人吃这样经过发酵以后的饼,会好一些吧。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 萝卜

    150g
  • 白面

    100g
  • 黄面

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 虾皮

    适量
  • 发酵粉

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.用开水和黄面,晾至温不烫手即可。

step2

2.放入白面。

step3

3.再放入发酵粉适量。

step4

4.揉匀发酵。

step5

5.萝卜清理干净待用。

step6

6.把萝卜擦成丝状。

step7

7.放入适量的盐(萝卜丝出的水不用倒掉,待一会儿可以和萝卜丝一起和到发酵好的面团里)。

step8

8.放入适量鸡精。

step9

9.放入适量虾皮。

step10

10.拌匀。

step11

11.此时将发酵好的面和调好味的萝卜丝揉在一起,拌匀。

step12

12.这是拌匀的萝卜丝饼的面团。

step13

13.团成小饼生坯待用。

step14

14.电饼铛预热好,抹油。

step15

15.放入团好的萝卜丝饼,按烙饼键至熟即可。

step16

16.上桌。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Dodmsgoh51 上传,更新时间: 2013-01-08

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