芹菜猪肉盒子的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.将芹菜叶摘去，留梗，锅内烧水，水沸后下芹菜梗焯一下， 捞出，剁碎，挤干水份。

2.葱、姜切末，放入馅料盆中。

3.猪肉剁成肉泥，放入馅料盆中，放入料酒、酱油、香油、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。

4.向面粉中倒入溶入酵母的温水，和成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。

5.发酵置两倍大。

6.将面团分成两份，取一份搓成长条。

7.切成剂子。

8.擀成面皮。

9.取一面皮，放入馅料。

10.包成一个盒子。然后发酵30分钟。

11.锅内放入油，油热放入盒子。

12.煎至两面金黄即可。