茴香馅锅贴的做法
EugeneCamac14837浏览

茴香馅锅贴

锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地不同,从某种意义上说,人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。食

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    250g
  • 辅料:
  • 花生油

    适量
  • 精盐

    适量
  • 酱油

    适量
  • 茴香

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.买回来的新鲜茴香洗净,控水备用

step2

2.把茴香切成碎碎的

step3

3.和250克新鲜猪肉馅加盐、酱油、花椒粉、香油,花生油、鸡精搅拌均匀备用

step4

4.把面粉加水和成团,醒20分钟

step5

5.把面团做成需要大小的面片

step6

6.包上馅,两端要露馅哦,下锅时锅底刷适当油,摆放整齐

step7

7.电饼铛上下加热,过大约2分钟上边再刷适量的油,是上下都有金黄的皮

step8

8.大约7——8分钟就可以起锅装盘了,一道美食好了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:EugeneCamac 上传,更新时间: 2013-01-08

相关食谱