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胡萝卜鸡蛋饼的做法

胡萝卜鸡蛋饼的做法
ZelmaFourni18211浏览

胡萝卜鸡蛋饼

中医认为胡萝卜性温 味甘，性平。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。具体的介绍如下： 1. 胡萝卜有益肝明目功效： 胡萝卜含有大量胡萝

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 胡萝卜

    1个

  • 鸡蛋

    2个

  • 小麦面粉

    1碗

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    1.5茶匙

  • 生抽

    1汤匙

  • 料酒

    1汤匙

  • 香葱

    1颗

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.胡萝卜削皮洗净，用切丝器切成丝

step2

2.香葱洗净去掉根部，切成葱花

step3

3.面粉倒入大碗里，打入鸡蛋

step4

4.加入葱花

step5

5.加入胡萝卜丝

step6

6.加入少许盐

step7

7.然后加酱油

step8

8.加入料酒

step9

9.倒入2/3碗清水或1碗，边倒边以上下翻的方式搅拌

step10

10.调制好的面糊，我加2/3碗的水比较稠

step11

11.锅烧热倒少许油，用汤勺舀一勺面糊倒入锅中

step12

12.开小火慢慢煎制

step13

13.看见面糊四边开始变硬就是底面已经凝结，可以翻另一面煎制

step14

14.煎至两面金黄色熟透即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ZelmaFourni 上传,更新时间: 2013-01-08
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