韭菜扇贝边馅饼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.面粉一半用热水搅匀剩下的再加凉水和成面团，放一旁静置

2.扇贝边去掉黑色的脏东西，洗净，攥干水分

3.韭菜洗净，沥干水分，切碎

4.再将扇贝边切碎

5.韭菜和扇贝边放入容器内倒入油拌匀，再加五香粉、蚝油、盐拌匀，最好在包的时候再搅拌，这样韭菜不易出水

6.面团揉匀，搓成长条

7.揪成剂子

8.用擀面杖擀成面皮

9.取一面皮，放入适量馅

10.收口，捏成包子

11.将有褶的一面朝下，用手按扁

12.电饼铛预热，涂抹一层油

13.放入馅饼烙至金黄，中间盖盖焖一会

14.再翻面烙至两面金黄即可