香菇油饼的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.用温水和面，然后盖上保鲜膜室温饧发1小时

2.将葱、香菇和胡萝卜切碎

3.放入大油里

4.加入盐、胡椒粉

5.调匀备用

6.案板上撒些面粉，将饧好的面揉匀，擀成薄片

7.将调入香菇胡萝卜的油馅涂抹在面片上，尽量均匀些

8.从一头卷起，切段

9.两边捏紧

10.然后竖立按压成扁圆形

11.擀成饼稍饧片刻

12.放入锅中烙制

13.当一面变金黄色后翻面烙制另一面，两面全部变金黄色即可出锅 切角食用。香菇加上胡萝卜的香甜中味道，与大油的香味融合在一起，真是很美味的香菇油饼呀