所属分类：家常菜>菜谱大全 >

韭黄鲜肉馅饼的做法

韭黄鲜肉馅饼的做法
dedcm35tfsqv8959浏览

韭黄鲜肉馅饼

挺长时间没有吃过馅饼了，正好家里有韭黄急需解决掉，否则就快烂了，剁了点肉馅，做馅饼吃，再熬上一锅紫米粥，方便又快捷又美味的晚餐

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭黄

    350g

  • 猪肉馅

    300g

  • 面粉

    600g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 十三香

    适量

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 葱姜

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.韭黄在老根烂叶洗净

step2

2.韭黄切一厘米左右

step3

3.猪肉洗净去皮

step4

4.葱姜切碎备用

step5

5.瘦肉剁碎后加入葱姜剁成肉馅

step6

6.肥肉切碎

step7

7.锅中放植物油，放入肥肉练出猪油

step8

8.待油温凉以后放入瘦肉馅，加入十三香，盐，料酒，酱油，鸡精，调匀

step9

9.切好的韭黄放入调和的肉馅，调匀

step10

10.调好的馅

step11

11.面粉加适量温水和好，醒十五分钟

step12

12.醒好的面，揉成长条

step13

13.切成大小一致的剂子

step14

14.用擀面杖擀成片

step15

15.手拿一个面皮，上面放上肉馅

step16

16.捏成这样的包子

step17

17.电饼铛上面放油烧热，包子口朝下按扁

step18

18.烙熟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dedcm35tfsqv 上传,更新时间: 2013-01-08
面食饼电饼铛烙

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看